Не пропусти
Главная | Кулинария | Детское меню : 3 Рецепта

Детское меню : 3 Рецепта

Детское меню : 3 Рецепта1. Курица с грейпфрутом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриные ножки — 4 Штуки (4 окорока, 4 бедрышка) ● Мед — 3 Ст. ложки ● Соевый соус — 3 Ст. ложки ● Винный уксус — 2 Ст. ложки ● Бульон — 100 Миллилитров ● Чеснок — 2 Зубчика ● Грейпфрукт — 1-2 Штук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курочку хорошенько солим и перчим. Затем в толстостенную сковородку наливаем оливковое масло, разогреваем и обжариваем в нем куриные ножки. Делаем это частями. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до образования аппетитной румяной корочки. Затем курочку вытаскиваем. В той же сковородке сковородке обжариваем чеснок. После чего вливаем бульон и при помощи лопатки отнимаем со дна все что осталось от курицы — основы нашего будущего соуса. Затем вливаем уксус, соевый соус, мед. Все хорошенько перемешиваем. Возвращаем в сковородку курицу. Сверху на курицу кладем кольца грейпфрута и готовим таким образом еще около 15-20 минут. Подаем курочку с гарниром, полив липким соусом и положив кусочек запеченного грейпфрута.

2. Пончики из творога

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● творог — 250 Грамм ● яйца — 3 Штуки ● сахара — 3 Ст. ложки ● соды — 0,5 Чайных ложки ● уксуса — 1 Чайная ложка ● соли — 1 Щепотка ● муки — 2 Стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром. Выложить в миску творог, добавить яичную смесь, соду, гашеную уксусом, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной консистенции. Из полученной массы мокрыми руками сформировать шарики. Обжарить творожные шарики во фритюре в течение 2-3 минут до румяного цвета, переворачивая шарики шумовкой. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу. Перед подачей посыпать пончики из творога сахарной пудрой или полить сиропом.

3. Компот из сухофруктов

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фрукты сушеные — 500 г. ● сахар — 200 г. ● вода — 1.5 л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сушеные яблоки, груши, вишни, курагу, изюм, чернослив перебрать, хорошо промыть несколько раз теплой водой. Залить кипятком и варить на слабом огне до мягкости (примерно 30 минут). Затем добавить сахар и дать ему полностью раствориться. Оставить компот настаиваться до полного остывания.

www.isralove.co.il - Знакомства в Израиле